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        駐馬店企業家走訪王勿橋醋業感受厚重醋文化

        時間:2016-07-17 19:51:21|來源:駐馬店廣視網|點擊量:71460

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        駐馬店廣視網訊】 (記者 朱劍鋒)參觀非物質文化遺產,品嘗正宗王勿橋醋。7月17日,駐馬店市企業家協會十組五次聯誼暨走進王勿橋醋業活動在河南省王勿橋醋業有限公司舉行。

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        在駐馬店市企業家協會常務副會長、第10小組組長、河南嘉邦實業有限公司董事長徐文勇和駐馬店市企業家協會秘書長、駐馬店市科技學校校長黨進的帶領下,駐馬店市企業家協會第十組和第六組的30多名企業家走進河南省王勿橋醋業有限公司觀摩學習。

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        據悉,河南省王勿橋醋業有限公司前身是王勿橋公社醋廠,自1975年建廠至今已有41年的歷史,從手工作坊到形成規模,年產量擴大到2000噸。2010年以來,該公司在馬莊村建立了3000畝優質小麥種植基地,形成了“公司+基地+農戶”的現代化農業產業化運作模式,直接帶動周圍300戶農戶種植優質小麥,每年還吸收安置農村富余勞動力近200人,使農民增收在100萬元左右。該公司連續5年被市政府評為市優秀農業產業化重點龍頭企業。

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        入伏天是正陽縣王勿橋伏陳醋入料、裝缸的黃金時節,企業家們在廠區看到,王勿橋醋業有限公司及時組織技術骨干,全力投入生產。

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        30多名企業家先后參觀了正在發酵的大醋缸、醋曲車間、灌裝車間以及投資100多萬建起的產品研發檢驗中心。

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        正陽縣王勿橋伏陳醋相傳源于漢代、盛于明清,在傳承2000年厚重醋文化的同時,以自己獨特的生產工藝,以優質小麥為原料,摻入18種香料和滋補中藥,用古井水迎初伏,由制醋名師凈身更衣,焚香祭拜,精制入缸。

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        經140個日曬夜露,自然發酵而成。成品再入地窖,存放3—5年方食用。該醋具有深褐清晶,濃香厚醇,酸而不澀,香而微甜,營養豐富,久存不腐等特點,被譽為“民間奇醋、舉世無雙”。

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        在隨后的座談會上,大家首先觀看了河南省王勿橋醋業有限公司的企業宣傳片:王勿橋醋的釀造歷史起源于東漢時期,因王莽趕劉秀至王勿橋鎮,劉秀兵馬遇古井奇水解饑渴,天降大霧掩護其擺脫王莽追兵的傳奇故事而得名,至今已經有近2000年的歷史??滴跄觊g正陽縣志有著明確的記載:“王勿橋用井水釀醋,氣味芳醇,超山陜出品,并能療多病傷……”

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        河南王勿橋醋業有限公司董事長、河南省釀造學會副會長、經濟學研究生李志業給大家簡要介紹了公司的情況:公司占地32000平方米,有員工115人(其中:高級工程師2人,其他專業技術人員15人);注冊資金355萬元,年生產能力5000噸。該公司是我市食品工業企業中唯一連續四屆獲得河南名牌的知名企業,正陽縣積極引導企業轉型升級,加強管理創新,延伸產業鏈條,實施品牌戰略,努力開拓市場,推動轉型升級。

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        近年來,公司獲得的主要證書及榮譽有:河南省名牌產品、ISO9001:2000國際質量管理體系認證、河南省質量管理先進企業、河南省著名商標、河南老字號、2007年全國農產品加工業博覽會銀獎。2008年全國農產品加工業博覽會優質產品獎、2011年全國農產品加工業博覽會金獎、2013年全國農產品加工業博覽會優質產品獎、河南電視臺授予上榜品牌、首屆縣長質量獎、駐馬店市農業產業化重點龍頭企業、河南省非物質文化遺產、河南省百佳誠信企業、駐馬店市50強企業、駐馬店市50搞企業、駐馬店市優秀農業產業化龍頭企業、駐馬店市品牌示范企業。

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        隨后,駐馬店市企業家協會秘書長、駐馬店市科技學校校長黨進代表協會對近年來河南王勿橋醋業有限公司在李志業董事長的帶領下穩步發展的同時取得喜人的成績表示祝賀。他希望在座的各位企業家對王勿橋醋業多提寶貴意見。各位企業家紛紛對河南王勿橋醋業有限公司目前在宣傳模式、精準定位、銷售渠道等幾個方面提出了中肯的意見和建議。

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        最后,駐馬店市企業家協會常務副會長、第10小組組長、河南嘉邦實業有限公司董事長徐文勇進行了總結,他說王勿橋是中國三大名醋之一,深受我國中部地區,特別是中原人民的喜愛,成為中部食醋流派的代表。但是在近年的發展中卻成為了一個經濟效益欠佳的微型食品企業。他希望公司能從品牌、渠道、管理三個方面入手,以市場養生產,以生產促市場,在李志業董事長的帶領下堅持以發展創新為主旋律,通過創新經營和科學管理,取得了經濟效益和社會效益的雙豐收,為當地經濟的快速發展做出了巨大貢獻。

         

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      2. 責任編輯 / 朱劍鋒

      3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
      4. 終審 / 平筠
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